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鹤壁郑州团餐配送分析团体餐的特点

发布日期:2019/12/20 16:50:00 来源:http://hb.zzxxkc.cn/news297911.html

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     对于团体餐,相信大家并不陌生,相信对于工作白领来讲,还是比较熟悉的,它的出现确实为我们的生活带来了跟多的方便,那么你知道团体餐都有哪些特点吗,接下来就让郑州鹤壁团餐配送来为大家分析一下吧!

1.郑州团餐配送认为就餐人数多且固定。旅游团或参加会议的客人,少则十几人,多则几十人甚至上百人,有时几个团队同时进餐,所以人数较多。由于每个团体的人数变化不大,因此就餐人数变化不大。

2.就餐时间相对集中。郑州团餐配送认为旅游团体或会议都是按照事先安排好的日程进行活动,所以就餐时间较固定,到了开餐时间,客人就集中到餐厅就餐。要求迅速服务,这一点与零点或宴会的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服务工作。

3.就餐标准、菜式统一。郑州团餐配送认为无论是旅游团体还是会议,每天的用餐标准是固定的,每餐的菜式也是统一的。

4.人数多、口味差别大。餐厅只能根据包餐客人的国籍、地区、职业、年龄等特点来制定菜单,照顾到大多数客人的口味和要求。

     以上就是郑州团餐配送为大家分析的关于团体餐的特点,希望会对大家有所帮助,想要了解更多的话就请继续关注吧!

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